都会の真ん中の隠れ家BAR　「inspire」

木の温もりを感じながら過ごす落ち着いた空間　BAR インスパイア

恋人の聖地と呼ばれる露 天神社（通称 お初天神）の境内から東門を抜けると細いノスタルジックな雰囲気の路地がある。昔ながらの小料理屋や居酒屋、スナックなどか軒並み、少し隠れ家的な雰囲気もあり惹きつけられる。東門を出てすぐ左手に木の大きなドア「あけてます」と書かれたメッセージ看板。

少し上を見上げるとお店の看板が。

まるで秘密基地の扉を開けるような感覚、重い木のドアを開けるとすぐに大きな階段があって階段を上りきると奥に広がるお洒落な空間が広がっている。大きな一枚板のカウンターテーブル、間接照明が優しく迎えてくれる。まるで物語の中の秘密の小部屋に迷い込んだかのようだ。

店内の内装施工は映画や舞台の美術を手がける人が手掛けた。店内の両端には可愛い小窓があり気候の良い季節は窓から入ってくる風が心地よい。

「夜の喫茶店」のような気軽に立ち寄ってもらえるようなBARでありたい

BARインスパイアは今年で6年目を迎える。「気軽に寄ってもらえるような店にしたかった。」と店主の上村一暁さん。バーテンダーとして10年、経営者として5年半が経つ。大学時代はサッカーバーでアルバイトをし、趣味はBAR巡りだったそうだ。大学卒業後、2年間会社員を経験したが「好きなことをしたい」と、再びバーテンダーの道へ。北新地の老舗BAR「瀧」で４年半修業し、2014年に独立した。

上村一暁さん

当時30歳「まるでブカブカの服を着てる感覚やった。店に見合うようなバーテンダーにならなくては。酒の知識も接客、会話のスキルや人としての魅力も高めていかなくては。」オープンしてから一年は食べていけるかもわからない状況で休み無しで必死の思いでやってきた。少しずつリピーターのお客さんも増えてきた。「周りに支えられてここまでやってこれている」と上村さん。バイトなどは雇わずに上村さん一人で切り盛りされている。

 メニュー

特にフレッシュフルーツのカクテル、ジントニックが人気だ。 ジントニック（1000円　税込）

お酒のテイストとしては日本のウイスキーを多く取り揃えている。バックバーの一列に並んだお酒は右から左に順に日本の北～南のお酒が並べられている。こういう小さな拘りが楽しい。

料金

店内

芸術にかかわる人が手掛けた店内には所々にアートが散りばめられている。

美しい照明に照らされたブレーメンの音楽隊のオブジェ

本や写真集なども置いてありお酒を片手に読書をしたり、一人で穏やかな夜の時間を過ごすのもいい。

ここの化粧室は楽しい仕掛けがいっぱい。お寺にあるような鍵、不思議な空間だ。

店舗情報

kansaipress編集部から

物静かでクールな感じの店主の上村さん、勉強熱心で昼は店舗のリノベーションや映画の舞台の美術のお手伝いをボランティアでされているそうだ。お客さんの相談にも親身になって聞いてくれるそんな温かい人柄が魅力だ。気軽に立ち寄れる大人の隠れ家BARは女性一人でも入りやすく、落ち着いた穏やかな時間が過ごせますよ。

取材・文/後藤麻希