大阪

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【お菓子で百薬の長を】食べれば食べるほど健康で美しくなる『餅匠しづく』

余計なものはいらない。純粋に美味しくてカラダに良いお菓子を創る 餅匠しづく 関プレちゃんねるNEWSのコーナー今回は食べるごとに美しくなる『餅匠しづく』をご紹介。 岸和田に本店、大阪市西区靭公園近く新町店にもお店を構える餅匠しづく まるで芸術作品のような美しい和菓子の数々、餅匠しづくは「お菓子で百薬の長を」をコンセプトに、滋賀県針江の無農薬無添加の最高の品種を扱い生み出されたもち米で作った羽二十餅を提供している。 作りたてのシンプルで美味しいお餅を食べられるのはここ、餅匠しづくでしか味わえない。 お菓子で健康になるをテーマに旬のカラダに良い素材を使い無農薬無添加にこだわっている。 近代美術館のような店内 今回お邪魔したのは岸和田店本店です。コンクリート打ちっ放しの店内に入った瞬間少しひんやりとして静寂でとても穏やかな空間、ほっと安らげる場所です。 シンプルで美しいまるで宝石のようなお菓子たち そのほかに健康で美しいお菓子が沢山、是非餅匠しづくさんのinstagramもチェックしてください。美しい写真の数々は石田さん本人が撮ってらっしゃるとのこと、写真の腕前もプロ並みです。そして石田さん自身の言葉で書かれた思いなどを知ることができ、より作品に対する理解が深まります。 先祖から受け継がれた埋め込み式の機械を使用 最高級のお餅ができる理由の一つがこの地面に埋め込み式の機械。美味しいお餅を作るためには、人の力では難しくそれ以上のパワーで餅をたたく必要があります。この機械のパワーによって餅の舌ざわりやきめ細かさが格段に違ってくるのです。 石田さんのお店や餅づくりに対する想い 今回店主の石田嘉宏さんにお話しを伺いました。     石田さん、貴重なお話をありがとうございました。 店舗情報 岸和田本店: 大阪府岸和田市上野町西21-11 新町店:大阪府大阪市西区新町1丁目17-17 電話番号:岸和田本店 072-422-6601 新町店06-6536-0805 営業時間: 【岸和田本店】 10:00~17:00 【新町店】販売:10:30~18:30 茶寮:13:00~17:30 定休日:【岸和田本店】 月、火、水 【新町店】不定休 予約: 一つからも受け付け可 前日までに電話または来店で予約とのこと、茶寮は予約不可 公式サイト:http://nichigetsumochi.jp/ instagram:https://www.instagram.com/mochi_shizuku943/ KANSAIPRESS編集から 餅匠しづくのinstagramは美しい写真と石田さんの想いが綴られていて心が満たされた気持ちになります。動画にはないのですが、つきたてのお餅を試食させてもらいました。ほんのり塩気があって柔らかくて噛み応えあり、なんとも言えない幸せなあったかい気持ちになりました。こんなに美味しいお餅を食べたのはいったい何年ぶりでしょうか。帰りにはつきたてのお餅をお土産に包んで下さり、お家でも美味しくいただきました。ありがとうございました。是非みなさま、餅匠しづくに行ってみてくださいね♪ 取材・文/ごとうまき

Gourmet

【お初天神】お肉と野菜のパラダイス♪『肉バル GAM』

頑張る肉バルGAMに食レポ潜入! 肉、肉、肉〜な肉祭り、かつ野菜も沢山食べられる最高な肉バル♪関プレちゃんねる関西ンマキモン♡今回は肉バルgamさんお初天神店さんを取材!肉バルGAMさんは難波に本店、そしてお初天神にもあります。今回お邪魔させていただいたのはお初天神店になります。   店長の堀内さんにお話を伺いました。 お初天神と店内について 以前、スナックOhatsuの記事にもお初天神について少し触れましたが、今回もお初天神について少し解説を。 お初天神エリアは梅田から南に伸びた商店街の周辺を言います。お初天神、正式には露天神社といい、その名は菅原道真が筑紫に左遷される際に詠んだ和歌にちなみます。江戸時代の浄瑠璃芝居『曾根崎心中』の大ヒット以来、その主人公の名前から「お初天神」と呼ばれるように。 お初天神の肉バルGAMさんはそのお初天神からすぐ近くにあります。(スナックOhatsuの隣の隣のビルです)階段を上がって二階、三階が店内。二階、三階とそれぞれ雰囲気が異なります。 二階はオープンスペースでベージュを基調にした明るい雰囲気のフロア 三階は黒を基調にしたフロア、全て個室です。女子会やデート、歓送迎会や合コンなど様々なシーンで使えますね。 堀内さん推しメニュー 肉といくらで”にくら”。肉の中にいくらと、隠し味にマッシュポテトが入っています。収録中、にくらのあまりの美味しさに私が2個も食べてしまい、ふじはる丸とカメラマンの分がなくなって。ちょっと険悪ムードになったという。。。(すみません)気を利かせて堀内さんが新しく持ってきて下さったんです。ありがとうございました。本当にンマキだから絶対注文してね! 画像にはありませんが、Youtube動画内にある”黒毛和牛三種盛り合わせ(3,980円)”も超人気メニューです。思い出すだけでヨダレが🤤 ステーキを注文するとサラダが付いてきますが、なんとこちらのサラダお替り自由なんです。サラダもドレッシングアボガド、オニオン、マンゴーの3種類から選べます。思い存分食べられますぞ。🤤 お店のことやコロナ対策などについて聞きました。 住所:〒530-0057 大阪府大阪市北区曾根崎2丁目5−25 ワンエンドワン曽根崎ビル2F アクセス:地下鉄東梅田駅徒歩4分、大阪駅徒歩10分 電話番号:06-6467-4129 営業時間: 月~土 17:00~1:00、日曜日17:00~23:30 定休日: なし 席:52席(【2F】24席(カウンター8席/テーブル16席)【3F・完全個室】34席(ソファーVIP個室×1/完全個室×7)) その他:貸切可能(20人以下可、20人~50人可) リンク:https://tabelog.com/osaka/A2701/A270101/27106298/ KANSAIPRESS編集部から 取材・文/ごとうまき

その他

【大阪天満橋】都会の中のお洒落なフラワーショップ『NOTICE FLOWER』

大阪天満にあるお洒落なお花屋さんをご紹介します。大阪天満エリアは、大阪天満宮の周辺を天満と呼びます。天満と言ってもJR環状線の天満、梅田に近い西天満、東天満、南森町周辺も天満エリア、京阪電車などの天満橋などと広範囲にわたり、こちらに関して詳しく説明されている記事があるので、気になる方はこちらをご参考に。 お仕事で忙しい方にも植物に触れて育ててみてほしい 今回ご紹介する『NOTICE FLOWER』さんは天満橋にほど近い天満3丁目にあります。 移転して2年目になるNOTICE flowerさんは以前はここからほど近い谷町二丁目に店を構えて創業20年になります。代表の横山朝子さんの夫が創業されましたが、後に妻の朝子さんが店を引継ぎ経営されることに。今回横山さんにお話を伺いました。(横山さんはお写真NGだったので代わりにひまわりちゃんを入れています) お店のデザインやコンセプト 育てやすくて買ったときから使えるハーブが豊富 コロナ禍での影響について・・・ 仕入れるお花や植物について・・・ 住所:530-0043大阪市北区天満3丁目4-20 アクセス:京阪天満橋駅より徒歩5分、JR東西線大阪天満宮、地下鉄堺筋線、谷町線南森町駅より徒歩10分 電話番号: 06-6881-5522 営業時間:平 日 9:00~18:30 / 土日祝 9:00~17:00 ホームページ:http://www.notice-f.com/index.html instagram:https://www.instagram.com/notice3388/ KANSAIPRESS編集部から 取材・文/ごとうまき

大阪

【昭和にタイムスリップ】大阪中崎町にある昔ながらの駄菓子屋さん『ホリイケ』

アマント、キュリオーサ、パティスリー23、KAYAカフェに続く久しぶりの中崎町編。 今回はまるで昭和の時代にタイムスリップしたかのような駄菓子屋さんを取材しました。 創業39年 多くの子どもたちに愛されている趣味の店・駄菓子屋さん 中崎町は昭和の名残を残した建物が軒並み、古民家を改装したカフェや美容室雑貨屋さんなども多く、観光地としても人気の街です。今はコロナの影響を受けて外国人客を見かけませんが数か月前まではここホリイケも観光客で大賑わいだったんだとか。今は変わらず近所の子ども達や塾や習い事に行く前の子どもたちがお小遣いを握りしめて嬉々としてやってきます。大人の私たちも懐かしいお菓子やおもちゃに大喜び、子ども達はさぞ楽しいことでしょう。 店主は誰からも好かれる優しいお母さんのような人 現在一人でお店を切り盛りされているという店主の福留久子さんにお話を伺いました。いつも通りアイキャッチ画像のお写真を撮らせてほしいとお願いしたのですが、今回写真をOKしてしまうと他に断ったメディアと不公平なってしまうとのことでNGとのこと。少しだけ映り込んでいるお写真がありましたのでこらで・・。 1時間近くお店にいましたが一体どれ程の子どもたちがやってきたでしょうか。お店は大繁盛です。お会計の際、福留さんは子ども達と交流し、子ども達も福留さんとの会話を楽しんでいる様子。お買い物に来た別の親子は常連さんでしょうか。 どんなお客さんにも、老若男女問わず分け隔てなく優しく接しておられる福留さん、39年間この地でお店を切り盛りされています。「時代も子ども達も変わりました。だけど変わっていくのが当たり前。その時に応じて柔軟に対応して私たちも変わって行かないとね」と福留さん。「子ども達、また近所の人たちにとっての憩いの場でありたい。この思いはずっと変わっていません。今は働いているお母さんがほとんど、だから地域で、社会で子ども達を育てていくことが必要よね。昔は地域で子育てしていたからね」 ちなみにこちらホリイケさんが創業される前まではメリヤス機械工場の一部だったとのこと。 駄菓子やおもちゃ だけでない。雑貨や文房具も子どもが好きな最新のキャラクターグッズが揃っている 小学生を中心に人気のお店、その理由の一つが文房具なんです。子ども達に最新の人気のグッズが多く揃っていてしかもお値段も安いので親もありがたい。例えば女の子に人気のすみっコぐらしのグッズもプールで使うバスタオルから筆箱、鉛筆、消しゴム、下敷き連絡帳・・・などとにかく困ることがないんです。 実は数々のメディアも取材をするほどの名店だった お会計の際、「どの袋が良い?」と福留さん。なんとこんな可愛いキャラクターのレジ袋に入れてもらえます。これはテンション上がりますね。 令和の時代にこんなレトロな温かいお店があることが奇跡的で、子ども達にもこの楽しさを知ってもらえることが嬉しいです。親子二代に渡って通われているご家族もいらっしゃるとのこと。 私たちが帰るころには欧米系の金髪美女がやってきて福留さんとお話されていました。(どうやら常連さんのようです)こんな風に子どもだけでなく大人も楽しめる場所です。中崎町に行かれた際は是非立ち寄ってくださいね♪♪ 住所:〒530-0015 大阪府大阪市北区中崎西1丁目9−11 電話番号: 06-6371-9225 営業時間: 15時から19時ぐらいまで 定休日: 不定休 席: 5席ほど 取材・文/ごとうまき

BAR

【梅田・お初天神】アニメ・漫画・ゲーム好きが集う『Barりんか』に初潜入!

梅田 お初天神にアニメ好きが集まる面白いbarがあると聞きつけ、関プレ編集部の”ンマキ”こと”ごまき”が取材に行ってきました♪ アニメとお酒と、時々たまご Barりんかはアニメ・漫画・ゲームを通じた共通の趣味を持つ仲間たちが集い、新しい出会い、遊び、ビジネスが生まれる場所にしたいとの思いからできたアニメbarです。 アニメ漫画大好きなスタッフや同じ趣味の仲間とお酒を飲みながらお話したり、一人でお酒を飲みながらゲームの腕を上げてみたり、様々な楽しみ方ができます。イベントも沢山企画されているとのこと。 日本一のこだわり卵を使用した名物卵かけご飯をご賞味あれ! なんとりんかでは日本一の絶品卵かけご飯が食べられるとのこと。 その卵とは・・・株式会社セーラーの卵 高級ホテルや料亭でも活躍している、水・餌・環境にこだわりぬいた卵。この高級卵が食べられる♡ちょっと小腹が空いたときにサイコーですよね。 さらにこの高級卵で作ったお菓子も揃っています♪ まさにアニメとお酒と時々たまご ですね。 店舗情報 住所:大阪府大阪市北区曾根崎2丁目14-10梅田ロイヤルビル 404 アクセス:谷町線東梅田駅から徒歩4分 電話番号: 0669498512 営業時間:月曜日〜土曜日19時〜23時 定休日:水曜日 席:カウンター、テーブル3席 その他:paypay利用可能 公式サイト:https://www.reincarnationnp.website/  

その他

旬の食材を生かしたイタリアン!トムクリオーザ

大阪の北新地と言えば、多くの飲食店が集結するエリアでもあり、東京の銀座とも並ぶ高級歓楽街としても知られています。 そんな北新地に店を構える「トムクリオーザ」は、関西で有名な「ポンテベッキオ」で16年もの間研鑽を積んだシェフが、2013年に独立してオープンしたお店とあって、オープン前から注目されていました。 シェフのこだわりはかなりのもので、出来上がった料理に感動すること間違いなしです。 そんなトムクリオーザについて詳しく見ていくことにしましょう。 利用者の口コミ【Instagram】 利用者の口コミ【Twitter】 https://twitter.com/zone_capital/status/1261962096062787584 こどもの日にあやかって飲食の友達に手巻き寿司セット作ってもらった(*´ー`*)zoom飲み用の生ハムとモッツァレラは1つ星のトムクリオーザのお持ち帰りで✨みんながすごいすごい言うのも納得。 pic.twitter.com/oYtliV86ia — ちくわ (@chiquewa_games) May 6, 2020 https://twitter.com/house_castle/status/1229382689427312640 ミシュラン掲載の名に相応しい、珠玉の料理の数々でした✨#トムクリオーザ pic.twitter.com/A2SAqeQSAk — Sugar_Sugar (@cactus9_1025) October 7, 2019 トムクリオーザへ。関西一美味しいイタリアンやと思うほんと pic.twitter.com/c4I9pDuqA9 — ゆき@本を読む (@yukie1349) April 14, 2018 トムクリオーザ【メニュー】 トムクリオーザのメニューをチェックしましょう。 旬の食材を使った料理 シェフのこだわりの1つが、その時の旬の食材を使うこと。日本には四季があり、それぞれの季節ごとに味わえる食材が異なります。そこに重きを置いた料理、そしてその食材を十分に生かせる料理を生み出してくれるのです。 そんな食材にこだわり続けるシェフは「食材オタク」と呼ばれるほど。厳選した食材を、その食材に一番適した料理法で調理してくれるので、1つ1つの料理に食材の旨味がぎっしりと凝縮されています。 絶品!打ちたてパスタ トムクリオーザの中でも人気のメニューが打ちたてのパスタ。シェフが目の前で生地を伸ばしてそれをカットして茹でると、いう一通りの工程を見ることができます。そしてもちろん味も文句なしの仕上がり! 打ちたてのパスタを提供するイタリアンのお店は珍しく、お客さんに美味しいものを提供したい、というシェフの強い思いが、ここからも感じられるでしょう。 メニュー一覧 おまかせコース:15,000円 パスタ:1800円~ KANSAIPRESS編集部からの一言 店内は12席というかなりこじんまりとしたお店なのですが、少人数しか入れないからこそ、来店したすべてのお客さんに、丁寧に作り上げられたこだわりの料理を提供できるのかもしれません。食事に合うワインも厳選してくれるので、贅沢なひと時を味わえることでしょう。 トムクリオーザ【公式情報】 住所:大阪府大阪市北区堂島1-2-15 浜村サンプラザビル 2F 電話:050-3188-6885 営業時間:【月~金】17:30~22:00 【土】17:30~21:00 定休日:日曜日・祝日(不定休) アクセス:JR北新地駅より徒歩5分、各線梅田駅より約10分 公式HP:http://www.tom-curiosa.com/ ※アイキャッチ画像の出典:食べログ

大阪

予約困難な北新地の絶品中華!「蓮心」

大阪の中でも美味しいお店が集結している「北新地」。そこにある中華料理店「蓮心」がかなり美味しい!と人気が高いということです。 こちらのオーナー・廣澤将也氏は、祇園の蓮香で料理長を務めていた人で、独立して2019年6月に独立して蓮心をオープンさせました。 オープン当初から予約困難なお店となっており、現在では大阪の中でもかなり人気の高い中華料理屋として有名です。 そんな蓮心について詳しく見ていきましょう。 利用者の口コミ【Instagram】 利用者の口コミ【Twitter】 https://twitter.com/magic_mackee/status/1242426901118910465 https://twitter.com/KyanKyan__03/status/1239528366333554691 https://twitter.com/jiraiya5422/status/1235522993226301440 昨夜は大阪・北新地に2019年オープンした中華料理店「蓮心」にて貸切会を開催しました!圧倒的な美味しさを誇るチャーシューを筆頭に全ての料理の完成度が高い。最後まで食べても食べ過ぎ感がないのもいい。#TERIYAKI美食倶楽部 https://t.co/5LaBWLgDT0@takapon_jp pic.twitter.com/HOxZPFnkvI — 浜崎龍(旨い店が分かるTERIYAKIの代表取締役) (@ryu_hamasaki) February 5, 2020 中華すっげえ満足…美味しかったああああああ 蓮心https://t.co/HO3BX62d5s pic.twitter.com/e0fRMS3lX7 — ぽん (@jpn_ryopon) January 17, 2020 蓮心【メニュー】 色々なお店で修業を積んだシェフの仕事ぶりは、季節に合わせた食材を選び抜き、一番美味しく食べられる調理法を取るという丁寧さ。 食材1つ1つの魅力を活かしながら生み出された料理の数々は、おまかせコースで堪能できます。 メニュー一覧 おまかせコース:18,000円 KANSAIPRESS編集部からの一言 メニューはおまかせコースのみという潔さ。しかし、すべてにこだわるシェフにすべてを委ねれば、一番美味しい料理を味わえること間違いなしです。 またカウンタ―席もあり、シェフと会話をしながらカジュアルに食事を楽しめます。高級な中華料理ではありますが、シェフとの距離の近さもまた魅力的です。 蓮心【公式情報】 住所:大阪府大阪市北区曽根崎新地1-7-8 新日本新地ビル 5F 電話:06-4256-8015 営業時間:18:00~/21:00~(二部制) 定休日:日曜日 アクセス:JR東西線北新地駅より徒歩5分 公式HP:https://renshin-osaka.com/ 公式Instagram:https://www.instagram.com/renshin_kitashinchi/ ※アイキャッチ画像の出典:蓮心公式Instagram

その他

大阪上空を散歩!「梅田スカイビル・空中庭園展望台」

大阪の中心地・梅田にそびえ立つ大きなビルと言えば、梅田スカイビルを思い浮かべる人も多いのではないでしょうか。 地上173mもの高さがあるビルの屋上には展望台が設けられており、そこからは大阪の街を一望できるとあって人気が高いです。昼間はもちろん、夜に訪れれば美しい夜景を眺めることができるので、デートにもおすすめ! そんな梅田スカイビル・空中庭園展望台に関する口コミ情報を集めてみました! 梅田スカイビル・空中庭園展望台を訪れた人の声【Instagram】 梅田スカイビル・空中庭園展望台を訪れた人の声【Twitter】 大阪 梅田スカイビル 空中庭園街の夜景 pic.twitter.com/CrcOAZDye6 — Ryuya (@r_m_1217_pome) June 17, 2020 梅田スカイビル登りに来た pic.twitter.com/iMbPKflsaB — ドラゴラー (@gurendragora41) June 21, 2020 数年振りの梅田スカイビルもう周りはカップルだらけ!!!なんと羨ましい…_| ̄|○#梅田スカイビル#夜景#Nikon pic.twitter.com/l4fAWNKtmZ — ZONO (@zono_nikon) June 20, 2020 https://twitter.com/Chorei_xx11/status/1273956332333182977 https://twitter.com/mukainoanoko/status/1273272340055330818 梅田スカイビル・空中庭園展望台を訪れた人の声【YouTube】 KANSAIPRESS編集部から一言 展望台から眺める景色は本当に最高!スカイウォークを歩けば、まるで空中を歩いているかのような気分を楽しめます。季節折々の景色が眺められるのもまた魅力的ですね! 梅田スカイビル・空中庭園展望台【公式情報】 住所:531-6039 大阪市北区大淀中1-1-88 梅田スカイビル 電話:06-6440-3855 営業時間:11:00〜22:30(感染拡大防止のため短縮営業中) 定休日:無休 入場料:大人:1,500円 4歳~小学生700円 アクセス:JR大阪駅から徒歩7分 阪急大阪梅田駅から徒歩9分 Osaka Metro 梅田駅から徒歩9分 公式Twitter:https://twitter.com/kuchu_teien 公式Instagram:https://www.instagram.com/umeda_skybuilding/ ※アイキャッチ画像の出典:梅田スカイビル・空中庭園展望台公式Instagram

大阪

若き店主が握る絶品マグロ鮨が人気!鮨 おおが

特別な日のディナーにおすすめなのが「鮨 おおが 」。 こちらの店主・大賀伸一郎氏は堺市にある老舗鮨店・弥助の4代目で、2018年に独立してオープンさせたのが鮨 おおがです。 ネタの中では特にマグロにこだわりを持っており、豊洲にあるマグロ専門の仲卸・やま幸から仕入れています。そんなマグロの美味しさをしっかりと感じられる鮨は見事としか言いようがありません。 完全予約制の人気店・鮨 おおがについて詳しく見ていきましょう。 利用者の口コミ【Instagram】 利用者の口コミ【Twitter】 『金目鯛 / キンメダイ』 大阪堺 鮨おおがさん#本日の1貫 ✅炙り✅旬は冬✅千葉銚子✅静岡下田 なにしても旨いですよね!皮ひいて握り、炙って握り。焼きよし、煮付けよし。なんと言っても質のいい脂。僕げ好きなのは千葉県産、静岡県産! pic.twitter.com/m9ljublHQx — ハマちゃん@元・口下手寿司職人 (@hamazonspecial) April 24, 2020 堺にある『鮨おおが』に行ってきた! 1日二部制で最大8人までしか1度に入れなくて関西でも屈指の予約の取れないお店なだけあってネタもシャリも抜群で無茶苦茶美味しかった( * ◜ω◝ ) pic.twitter.com/UaBaXSZ4vr — サイコパス(ひろ) (@hhirotaka1030e1) September 27, 2019 https://twitter.com/D2E950MPq6fxG4d/status/1260168637186367488 https://twitter.com/fi3Gi5WcQO4laTP/status/1259323091756265472 https://twitter.com/magic_mackee/status/1213070272871321603 利用者の口コミ【YouTube】 鮨 おおが【メニュー】 鮨 おおがの気になるメニューをチェックしていきましょう。 豊洲最大のマグロ専門仲卸・やま幸も認める実力! 関西といえば白身系の鮨ですが、おおが一押しのネタはマグロ。取り寄せているのは豊洲にあるマグロ専門仲卸・やま幸のマグロで、東京の有名鮨店も取り寄せているところです。そのマグロは見事!の一言で、特に良いものが仕入れられた時には、コースの中でマグロのいろいろな部位をたっぷり堪能できます。 それぞれの部位を単独でいただくのもおすすめですが、おおが名物となっている「全部巻き」もはずせない1品!マグロ全部の部位を細かくカットしたものをたっぷりシャリの上に置いて巻かれたもので、これでもか!とマグロの旨味を味わうことができます。コースの中には入っていないため別注文とはなりますが、とにかくマグロを堪能したい!という人にはおすすめのメニューです。 シャリは赤酢を3種類ブレンドしたものを使用。シャリだけで食べるとかなり酢がきいているように感じられるのですが、マグロと合わさると絶妙なバランスに!ネタの美味しさをいかに引き立たせるかを、完璧に計算して作り出された鮨の数々に感動すること間違いなしです。 おつまみやお酒も楽しめる 店主は日本料理の経験もあり、その経験が生かされた絶品おつまみも人気。また10種類ほど常備されている日本酒は、マグロやつまみに合うようにと純米酒や辛口のものが中心で、ついついお酒も進んでしまいます。 メニュー一覧 ※コースのみ ディナー おまかせ:30,000円(季節の食材によって値段の変動あり) KANSAIPRESS編集部からの一言 完全予約制且つ人気店のため、かなり先まで予約が埋まっているとのことですが、それだけ待ってでも食べる価値のある鮨店。また、鮨の美味しさはもちろん、店主の人柄も人気の理由。若くてイケメンなだけでなく、お客さん目線に立ったおもてなしは見事で、一度訪れたらファンになる人も多いそうです。記念日ディナーに予約してみてはいかがでしょうか。 鮨 おおが【公式情報】 住所:大阪府堺市堺区大町東1-2-7 電話:072-221-1818 営業時間:17:30~20:00/20:30~23:00(2部制) 定休日:不定休 アクセス:南海電鉄・堺駅より徒歩10分 ※アイキャッチ画像の出典:食べログ

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【世界の大企業も注目の植物工場】父と息子で歩んできた14年『みらくるグリーン』【関プレちゃんねる】

関プレちゃんねる、関プレNEWSのコーナー 大阪和泉市、関西国際空港にほど近い場所で農業の概念を覆す独自の方法でオリジナルリーフを生産している植物工場がある。その名は「株式会社みらくるグリーン」 みらくるグリーンが生産する「ごとうリーフ」は蛍光灯によって年中生産しており、無農薬で清潔で新鮮、そして年中変わらぬ味を楽しめることから、日本全国のレストランやスーパーなどで扱われており、皆さんがよく行くレストランやホテル、某インテリアショップが運営するレストランでも一度口にしたことがあるかもしれない。うまみ、にがみ、からみなど他の野菜とは明らかに味が違い、一度口にすると忘れられない味であることから、一度レストランで使ってもらうと「他のものは使えない」とシェフから言ってもらえるほど、ごとうリーフには根強いファンが多い。今回は株式会社みらくるグリーンの取締役の五唐琢也(ごとうたくや)さんにお話を聞きました。 関西プレスちゃんねるビジネス   まずは食べてみないとわからないとのことで、早速試食させていただきました♪   株式会社みらくるグリーン 住所:大阪府泉佐野市テクノステージ3丁目1-11和泉市産業振興プラザ南館RF104号 電話番号: 0725-58-6939 URL: https://miraclegreen.jp/  ご注文はこちらから instagram:https://www.instagram.com/gotoleaf.510/ KANSAIPRESS編集部から 普段食べているリーフ、実は皆さん気付ていないだけで「ごとうリーフ」を口にしていたといった人も意外と多いのではないでしょうか?食べてみないと良さが伝わらないのが歯痒いのですが、少しでも気になる方は こちら 濃くて栄養価の高いリーフに衝撃を受けるはず! Youtube:取材・撮影/阿久津健一   記事:取材・文/ごとうまき