大阪駅周辺では、東海道線支線地下化・新駅設置事業や うめきた2期地区開発計画など、大阪駅西側地区を中心に、周辺地域との一体的なまちづくりが進められています。そして大阪駅から南に向かったところに大阪駅前ビルの第1ビルから第4ビルまであり、地上はオフィスや様々な店舗が入居し、地下1階と地下2階に飲食店が多く揃っています。特に大阪第三ビルの地下は、昔ながらの名店が軒並み賑わうグルメ激戦区。昭和の名残を残した、気取らず気さくな”大阪の文化と良さ”を味わうには十分な場所です。
今回はそんなグルメ激戦区大阪第三ビル地下一階に、2020年1月末にオープンした『すし酒場 さしす 東梅田店』に伺いました。
コロナ？なんでっか？そんなもん関係ありまへんわ。ってな感じでオープン当初から連日大人気。夜は待ちのお客さんで大行列ができるほどの賑わいっぷり。大阪は旨くて安い人気の大衆寿司も多く、お昼2時から寿司をつまみにお酒を楽しめるのが大衆寿司の醍醐味なんですよね。そもそも寿司は今でこそ高級なイメージがありますが、昔は屋台でささっと食べれるという江戸のファーストフードだったんですね。そんなみんな大好き寿司～！旨いお寿司が食べたい！美味しいお酒も飲みたい～。そんなわけで私ンマキが、「さしす」さんのその人気の実態を調査してまいりました！
サラリーマンのお小遣いの範囲で何度も来れる寿司酒場！
さしすさんのコンセプト、「寿司をあてにお酒を飲んで、サラリーマンのお小遣いの範囲で何度も来れるお店を」をテーマに。さしすさんが入っているのは大阪第三ビル、第二ビル（二号店）はオフィスも多くお仕事帰りの方で大賑わい。マーケッティングもばっちりですね～。
開店前
ワクワクが止まらない
無造作に貼ってあるメニューもいいですね。テーマパーク気分でたのしくなっちゃう。
メニュー見て、この安さにびっくりしませんか？ しかも美味しいのよ。
お店のコンセプトやこだわりを教えてくださーい
寿司酒場さしすを運営する株式会社JOUJOUのマネージャーの小瀧翔志さんにお話しを伺いました。
あとは値段に対しての寿司のクオリティはもちろんのことですが、特にドリンクにはこだわっています。ドリンクの価格帯は他店には負けないように研究して作りました。レモンサワー、ハイボール190円。何度もサラリーマンが来れるというのがコンセプトなのでお客さんが値段を気にせずにお酒を飲めるということは最も大事なことなので。
とろ鉄火
一番人気のメニューです
安い！旨い！は大阪の基本です。
ハイボール190円
ぷりぷりの甘エビ
そして、今回の目玉メニュー「うにく」。。。。言わずもがな、動画みてください。
うにく（480円）
私のグルメな友人がサバ缶サラダ（480円）はめちゃくちゃ美味しかったから絶対食べるべし！と言ってました。 写真=食べログ
寿司屋のポテサラ（380円） プチプチの食感がたまらん！
動画を見てくださった方にとってもお得な特典がついています！
今回、さしすさんの動画をみて、そして関西プレスちゃんねるグルメにチャンネル登録してくださった方限定、なんと、「うにく」一皿が無料で食べられます！！一回限り、動画配信から10土日を除く1週間（10月5日～9日まで）です。チャンネル登録したと登録画面をご提示ください。
かなりお得な内容なのでこの機会にチャンネル登録よろしくお願いします！
店舗情報
各線『大阪』駅より徒歩９分
阪神電鉄阪神本線『梅田』駅より徒歩７分
阪急電鉄各線『梅田』駅より徒歩10分
高速電気軌道（Osaka Metro）旧大阪市営地下鉄
谷町線『東梅田』駅より徒歩5分
御堂筋『梅田』駅より徒歩６分
四つ橋筋『西梅田』駅より徒歩５分
定休日：無休
その他：全席禁煙
