【肉バルを通して伝える食の多様性!】高品質赤身肉や 北海道農家直送の旬な食材が楽しめる肉バルがLUCUA osaka に全国初出店!
肉バルでありながら、ヴィーガン用代替肉などを使用したヘルシーなメニューやレアな北海道食材が充実!! 「100 年先のすべての食卓が笑顔であふれますように」をコンセプトに、サーキュラアグリエコノミー(循環型畜産 SPA)を…
肉バルでありながら、ヴィーガン用代替肉などを使用したヘルシーなメニューやレアな北海道食材が充実!! 「100 年先のすべての食卓が笑顔であふれますように」をコンセプトに、サーキュラアグリエコノミー(循環型畜産 SPA)を…
大阪西天満の飲食店をこれまでに多く取材をしてきた。大阪裁判所の周辺には多くの司法事務所などが集まり、このエリアは「弁護士村」と古くから呼ばれている。また高級な料亭が軒を連ね、ミシュランガイド掲載店も多く点在する街でもある…
大阪福島に毎日行列ができるお店があります。その名も『中国菜OIL』 せっかちで並ぶのが嫌いな関西人は『並んでまで食べたくないわ~』と通常は言うのですが、夏は炎天下の下、冬は寒空の下『ここの料理は何が何でも食べたい!』と平…
庶民のメニューとして親しまれている焼きそば。今までに何度も大ブームを巻き起こしているんですよ。第一次ブームは、第二次世界大戦後の闇市での焼きそば、第二次ブームが1975年のカップ焼きそば、第三次ブームが2006年のご当地…
大阪南森町(西天満)に今年3月9日にオープンしたナポリピッツァ専門店がある。 ナポリピッツァの定義を守りながらも、無農薬でこだわり抜いた食材、季節に応じた日本の食材を贅沢に使った本格ナポリピッツァ。今回撮影にご協力いただ…
今回はSNSやYoutubeでバズりまくりのオムライスの神様が登場! 京都先斗町にある「ザ・洋食屋・キチ・キチ」のオーナーシェフ幸村元吉さんのもとへ。世界的に有名で世界中に弟子を持つ(SNSなどを通して勝手に弟子と名乗る…
中華街の残り香を感じるお店、吉林菜館 関西プレスちゃんねるグルメ、今回は言わずと知れた有名店、関西一美味しい水餃子のお店『吉林菜館』さんにお邪魔しました。 中華街といえば、神戸、横浜、長崎、、、。実は大阪にも中華街がある…
アンニョンハセヨ~。今や世界的なブーム?というよりブームが定着したとも言える韓国カルチャー。 映画では今年は「パラサイト半地下の家族」がアカデミー賞をとり大ヒット、Netflixでは「愛の不時着」や「梨奏院クラス」などに…
中崎町で大人気!癖になる旨さ!らぁ麺きくはん 昭和の面影、アーティスティックでもありノスタルジックな街並みを残しながらも進化し続け、多くの観光客を魅了し続けている大阪中崎町。関西プレスでは大阪中崎町の数々のお店を取り上げ…
大阪駅周辺では、東海道線支線地下化・新駅設置事業や うめきた2期地区開発計画など、大阪駅西側地区を中心に、周辺地域との一体的なまちづくりが進められています。そして大阪駅から南に向かったところに大阪駅前ビルの第1ビルから第…