和歌山市にある山為食堂は、昭和28年に創業した歴史あるお店です。そこで出されているラーメンが美味しい！と多くのラーメンファンが訪れているといいます。
創業当初は食堂であったため、うどんやそばといったメニューが中心でしたが、当時ラーメンをお店で出している所が無かったということもあり、中華そばをメニューに加えました。
現在もうどんやそばなどの食堂らしいメニューがありますが、訪れるお客さんのほとんどは、評判の中華そばを注文するということです。
そんな山為食堂について詳しく紹介していきます。
Contents
利用者の口コミ【Instagram】
大衆食堂の雰囲気を感じます。
ご飯との相性も抜群です。
利用者の口コミ【Twitter】
https://twitter.com/nkjmktr/status/1210814794397184000
中華そば at 山為食堂
ザ和歌山ラーメン
美味でした！
入ってからすぐ行列… #毎日がラーメン https://t.co/p3TzDd14LK pic.twitter.com/3qo28YoQKF— premier freaks (@anfield914) December 26, 2019
山為食堂@南海和歌山市
中華そば850円和歌山ラーメン。スープがドロドロなのに飲み干してしまう美味さ。優勝！ pic.twitter.com/fs5u5kG4B3
— KKB@3/7 KMQ (@kkb_saitama) December 7, 2019
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https://twitter.com/Misao777Osu/status/1198835524200386561
利用者の口コミ【YouTube】
山為食堂【メニュー】
山為食堂のメニューをチェックしていきましょう。
濃厚中華そばが人気！
山為食堂で一番人気のメニューは中華そばです。スープは濃厚な豚骨スープで、国産の新鮮な豚骨をじっくり煮込んでいるため、豚骨特有の臭みなどは一切なく豚の旨味だけがしっかりと感じられます。スープの底に骨粉が残っていることからも、しっかりと時間をかけて煮込まれていることがよく分かるはずです。
そんなスープに合わせているのは、和歌山ラーメンではあまり見かけないやや平打ちの太麺です。スープの中に麺を入れて再加熱しているため、麺がスープを吸ってさらに味わい深くなっているところもポイントです。
メニュー一覧
・中華そば：850円
・辛味噌めん：950円
・チャーシューメン：1000円
KANSAIPRESS編集部からの一言
「昔ながらの和歌山ラーメンが一番やろ！」という方は是非山為食堂へ！見た目はトロトロで濃厚なスープなのですが、口に含んでみると意外とあっさりとしています。セットでご飯を注文してスープと一緒に食べれば、旨味たっぷり超濃厚雑炊に！トロトロ濃厚スープはこの〆方で食べんともったいないですよ。
山為食堂【公式情報】
住所：和歌山県和歌山市福町12
電話：073-422-9113
営業時間：11:00～17:00
定休日：日曜日・祝日
アクセス：南海本線和歌山市駅より徒歩8分～10分
※アイキャッチ画像の出典：食べログ
