Gourmet

【関西グルメのYumi インタビュー】「グルメが本業！」人気グルメインフルエンサーが見せた強い覚悟と心意気。

2023年7月31日

　今じゃ日本の全世代の利用率は48.5％となったInstagram。さまざまなジャンルがある中、グルメのジャンルで一際目を引くアカウントがある。シズル感たっぷりな料理と共に、一緒に映る美しい女性、関西グルメのYumiだ。…

【肉バルを通して伝える食の多様性！】高品質赤身肉や北海道農家直送の旬な食材が楽しめる肉バルがLUCUA osaka に全国初出店！

2023年4月11日

肉バルでありながら、ヴィーガン用代替肉などを使用したヘルシーなメニューやレアな北海道食材が充実！！「100 年先のすべての食卓が笑顔であふれますように」をコンセプトに、サーキュラアグリエコノミー(循環型畜産 SPA)を…

【ミシュラン掲載店】珠玉の逸品と四季を味わう　日本料理『老松ひさ乃』

2021年1月11日

大阪西天満の飲食店をこれまでに多く取材をしてきた。大阪裁判所の周辺には多くの司法事務所などが集まり、このエリアは「弁護士村」と古くから呼ばれている。また高級な料亭が軒を連ね、ミシュランガイド掲載店も多く点在する街でもある…

【コロナ禍で三店舗出店】大阪西天満鶏バル『THE DINER』

2020年12月23日

終わりの見えないコロナ、大阪府では飲食店などへの時短要請が12月15日までが12月29日まで延長となった。今年はコロナの影響を大きく受け経営が苦しくなりお店を閉めざるを得ない状態の飲食店も多くある中で、新たにお店をオープ…

【大阪福島】絶品麻婆豆腐の人気の秘密に迫る！『中国菜oil』

2021年1月10日

大阪福島に毎日行列ができるお店があります。その名も『中国菜OIL』せっかちで並ぶのが嫌いな関西人は『並んでまで食べたくないわ～』と通常は言うのですが、夏は炎天下の下、冬は寒空の下『ここの料理は何が何でも食べたい！』と平…

【京都烏丸】人気ラーメン店プロデュース進化系焼きそば！！焼きそば専門店『スタンドバイミー』

2020年10月31日

庶民のメニューとして親しまれている焼きそば。今までに何度も大ブームを巻き起こしているんですよ。第一次ブームは、第二次世界大戦後の闇市での焼きそば、第二次ブームが1975年のカップ焼きそば、第三次ブームが2006年のご当地…

【ナポリピッツア専門店】大阪西天満、南森町『ピッツェリアサンク』

2020年10月30日

大阪南森町（西天満）に今年3月9日にオープンしたナポリピッツァ専門店がある。ナポリピッツァの定義を守りながらも、無農薬でこだわり抜いた食材、季節に応じた日本の食材を贅沢に使った本格ナポリピッツァ。今回撮影にご協力いただ…

【世界中が注目、キチキチオムライス！】京都先斗町　『ザ・洋食屋・キチ・キチ』

2020年10月27日

今回はSNSやYoutubeでバズりまくりのオムライスの神様が登場！京都先斗町にある「ザ・洋食屋・キチ・キチ」のオーナーシェフ幸村元吉さんのもとへ。世界的に有名で世界中に弟子を持つ（SNSなどを通して勝手に弟子と名乗る…

【昭和30年創業の老舗中華】『吉林菜館』で名物水餃子の旨さの秘密に迫る！

2020年10月18日

中華街の残り香を感じるお店、吉林菜館関西プレスちゃんねるグルメ、今回は言わずと知れた有名店、関西一美味しい水餃子のお店『吉林菜館』さんにお邪魔しました。中華街といえば、神戸、横浜、長崎、、、。実は大阪にも中華街がある…

【店内はフォトジェニック！】酒場スタイルで韓国料理を堪能！韓国酒場コッキオ

2020年10月15日

アンニョンハセヨ～。今や世界的なブーム？というよりブームが定着したとも言える韓国カルチャー。映画では今年は「パラサイト半地下の家族」がアカデミー賞をとり大ヒット、Netflixでは「愛の不時着」や「梨奏院クラス」などに…

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