兵庫県尼崎市で美味しいとんこつラーメンが食べられると人気なのが、ぶたのほしです。 ぶたのほしはオープン前から注目されていたお店でした。それもそのはず、ぶたのほしの店主が、ラーメン界において知らない人はいない！というほどの…

奈良の中でも特にラーメン激戦区と言われているのが「富雄」。その富雄に店を構えるのが「ラーメン家 みつ葉」です。 ラーメン家 みつ葉の店主は、京都の人気店・「俺のラーメン　あっぱれ屋」で修行された夫婦が2011年にオープン…

人気ラーメン店ともなると、長い行列に並んだりスープが無くならないうちに行ったりなどと、1杯食べるだけでも大変なものです。和歌山には、それらを上回るようなかなりハードルの高いラーメン店があるということです。 和歌山県にある…