兵庫県尼崎市で美味しいとんこつラーメンが食べられると人気なのが、ぶたのほしです。 ぶたのほしはオープン前から注目されていたお店でした。それもそのはず、ぶたのほしの店主が、ラーメン界において知らない人はいない！というほどの…

奈良の中でも特にラーメン激戦区と言われているのが「富雄」。その富雄に店を構えるのが「ラーメン家 みつ葉」です。 ラーメン家 みつ葉の店主は、京都の人気店・「俺のラーメン　あっぱれ屋」で修行された夫婦が2011年にオープン…

人気ラーメン店ともなると、長い行列に並んだりスープが無くならないうちに行ったりなどと、1杯食べるだけでも大変なものです。和歌山には、それらを上回るようなかなりハードルの高いラーメン店があるということです。 和歌山県にある…

新規でオープンするラーメン店が増えている中、昔から変わらない味を提供し続けているのが京都の本家 第一旭 たかばし本店です。 創業は昭和22年で、中華そば専門店の「たかばし」としてお店がオープンしました。ラーメンは屋台で食…

京都の一乗寺は有名ラーメン店が数多く集まっているエリアです。その中でも特徴的なスープで話題になっているのが麺屋 極鶏です。 2011年のオープン以降、名物とも言える超濃厚スープで多くのお客さんを呼び込み、現在も行列が絶え…

京都は言わずと知れたラーメン激戦区なのですが、その中でも独創的でそこでしか食べられないラーメンを出してくれるお店があります。それが、山科にある麺屋 裕です。 もともとは千本通にお店があったのですが、2017年4月に山科に…

京都とラーメンとはあまり結びつかないイメージがあるかもしれませんが、実は美味しいラーメン店がいくつもあります。その中でも住宅街の中に店舗を構えている「らぁ麺とうひち」はかなり人気が高く、地元の人はもちろん遠くからもこちら…