北浜駅から徒歩5分！ぶっこ志でクリーミーな牛骨ラーメンを食べたよ！

オフィスでいつものように動画を作っていると、お腹が空いたのでラーメンを食べることに・・・。
時刻は12:30。
この近くのラーメン屋は・・・と検索するとなにやら美味しそうな牛骨らーめんのお店がヒット！
よしよし行ってみようかということで今回は大阪市の北浜にある「ぶっこ志」さんにお邪魔してきました。

堺筋から一本東に入った小道にあるぶっこ志さん

シンプルな外観ではありますが、大きな看板が出ているのですぐにわかりますね！

店内はL字型のカウンターで11席

早速中に入ると目の前に食券機があります。
初訪問なので「おすすめ」と書かれている牛白湯を頼むことにしました。
キーマ牛白湯も気になる・・・。

店内はカウンター席のみ。
この日は12:40頃お伺いしましたが、先客6名ほどでスムーズに座れました。
ラッキー！

牛骨のみを使ってとったスープなんだそうです。
チャーシューはバラ肉とチャックテンダー。
チャックテンダーってなんダー？
作り方を変えているみたいでこだわりが感じられますね！

牛白湯 ¥780

3分ほど待ってすぐに着丼！

なにこれ！？！？
白！！！
これで乳製品は使ってないのか！！

スープを一口

牛の旨味がすごい！
ほんのり優しい甘さもあります。
そしてこのクリーミーさ！
本当に乳製品入ってないのか！？と疑いたくなります。

麺はもっちりした自家製麺でスープがよく絡みます。

これが多分チャックテンダー。
レアな感じがgood！！

ベビーコーンが甘くて美味しかった！

卓上にあるこれを入れると味が変わって美味しかったです。
これなんだろ、ザーサイかな？？

ランチ激戦区の北浜で牛骨ラーメンが食べたくなったらぶっこ志さんへ行ってみてはいかがでしょう。
ごちそうさまでした！

ぶっこ志の情報