新規でオープンするラーメン店が増えている中、昔から変わらない味を提供し続けているのが京都の本家 第一旭 たかばし本店です。 創業は昭和22年で、中華そば専門店の「たかばし」としてお店がオープンしました。ラーメンは屋台で食…

京都の一乗寺は有名ラーメン店が数多く集まっているエリアです。その中でも特徴的なスープで話題になっているのが麺屋 極鶏です。 2011年のオープン以降、名物とも言える超濃厚スープで多くのお客さんを呼び込み、現在も行列が絶え…

京都は言わずと知れたラーメン激戦区なのですが、その中でも独創的でそこでしか食べられないラーメンを出してくれるお店があります。それが、山科にある麺屋 裕です。 もともとは千本通にお店があったのですが、2017年4月に山科に…

京都とラーメンとはあまり結びつかないイメージがあるかもしれませんが、実は美味しいラーメン店がいくつもあります。その中でも住宅街の中に店舗を構えている「らぁ麺とうひち」はかなり人気が高く、地元の人はもちろん遠くからもこちら…

豚骨ラーメンの本場と言えば九州ですが、そんな本場の味を楽しめるのが滋賀県草津市にある博多とんこつ 真咲雄です。 最近は豚骨臭さがあまり感じられない豚骨ラーメンを出す店が多い中、博多とんこつ 真咲雄の豚骨ラーメンはがっつり…

和歌山市にある山為食堂は、昭和28年に創業した歴史あるお店です。そこで出されているラーメンが美味しい！と多くのラーメンファンが訪れているといいます。 創業当初は食堂であったため、うどんやそばといったメニューが中心でしたが…