【嵐の松本潤さんも舌鼓】痺れる旨さ『痺れヌードルズ蝋燭屋』※半額になるお得なキャンペーンあり

「梅田茶屋町あるこ」で絶品麻婆麺を食べる！！

関プレちゃんねる関西ンマキモン今回は絶品麻婆麺を食べに『痺れヌードルズ蝋燭屋 茶屋町あるこ店』さんに行ってきました。

こちらのお店は本店は銀座三丁目にあります。こちらの銀座店も毎日お昼時は大行列なんです。実はンマキ、東京に長く住んでいましたが毎回このお店の前を通る度に食べたい食べたいと指を加えて通り過ぎておりました。

2019年3月についに大阪梅田「茶屋町あるこ」に出店、ここでも瞬く間に大人気店となりました。ちなみに茶屋町あることは阪急梅田駅の高架下に開業した新グルメスポット。道路沿いに大きく張り出した屋根が並び、オープンな雰囲気の通りに生まれ変わった阪急梅田駅高架下。この施設名「あるこ」は茶屋町エリアを「歩こう」という意味と、阪急の弓なりになった高架、イタリア語で弦楽器の弓を意味する「arco（アルコ）」から付けられたんだとか。

蝋燭屋茶屋町あるこ店の外観　蝋燭屋のinstagramより

痺れヌードルズ蝋燭屋の誕生話と人気の秘密に迫る！！

麻婆麺をはじめ、坦々麺、汁なし坦々麺などとその人気ぶりは数々のメディアにも取り上げられるほど。嵐の松本潤さんもテレビの取材でここの麻婆麺を食べて絶賛するほどの旨さなんです。

今回麻婆麺を生み出した銀座店店主の片桐さんに麻婆麺の誕生とお店のコンセプトについてお話しを伺いました。

当店を激辛のお店と勘違いをされているお客様もいらっしゃるようですが当店は旨味を感じることができるギリギリの辛さを提供しています。そこに痺れヌードルのコンセプトを置いています。麻婆麺が誕生したきっかけは私が中華料理を長年やってきて痺れの魅力にはまり、自分がやってきた中華料理のスキルを使い、痺れを他の商品とも融合できるのではないかと。そこでできたものが麻婆麺をはじめとするメニューになります。

パクチー麻婆麺の二辛
11時～15時まで半ライスがサービスで付いてます♪

定番の麻婆麺（1,000円）

辛さ・痺れレベルは選べるようになっていて、薄辛の１辛、普辛の２辛、倍辛の４辛があります。辛いのが苦手な方は1辛で、2辛を注文される方が一番多いとのこと。

こだわりぬいた麺と豆腐とお肉と山椒の協奏曲

麺・・三河屋製麺に特注で麻婆麺に合う中太のもちもち麺と箸で持ち上げたときの麺の長さにもこだわり食べやすい長さをオーダー。

ひき肉・・そして粗めのひき肉を使用し、食感を大切に、そこに旨味を閉じ込め、肉味噌としての存在感を主張。

豆腐・・美味しい喉超しと食感の良い絹豆腐を使用、形が崩れにくいのが特徴。

山椒・・ここの麻婆麺の重要な痺れには中国の上質な花山椒を使用、店内では挽きたてで香りも痺れも最高の状態で使用していて、卓上にはブドウ山椒オイル（これがまた最高にンマキ）、これは和山椒で主に痺れよりも香りで楽しめます。ウナギに使う山椒と同じなので痺れは和と中の二種類のハーモニーを堪能できると。

卓上調味料はお好みで。現在コロナ対策として常時置いていないので、必要な方は声かけてください。

麻婆麺にはぶどう山椒オイルがぴったり。

看板娘ちゃん推しメニューを教えて♡

おススメの食べ方や推しメニューを聞きました。

おススメは其々あります。カラシビフリークや痺れマニアの方々が詳しく研究されています。私はやっぱり白米との相性は抜群かと。15時までは半ライスが無料でついてくるのでこちらも是非ご飯にかけて楽しんでください。

うんうん、そうなのそうなの。麻婆麺の麻婆をご飯にかけて麻婆ご飯にするとこれがまた旨い！ンマキはパクチーが好きなのでこれ、堪らん。

期間限定で提供している冷やし担々麺ですね。辛さが少しマイルドなので女性にも人気のメニューです。9月末まで注文できますので、是非この機会に召し上がっていただきたいです。

夏季限定　冷やし担々麺（1,180円）
こだわりの一品、こちらもリピーター多いです。他のメニューに比べてまろやかさがプラスされています。9月末まで販売

コロナ対策もばっちり！

カウンターのみの店内はきちんとパーテーションで区切られており、またコロナ前は卓上カミフキン、卓上調味料、爪楊枝、お冷ポットが並べてありましたが、新型コロナ対策として注文してから出てきます。安心してご来店いただけますよ♪

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この記事をご覧のみなさま、嬉しいお知らせがあります。

ンマキモンステッカーが完成しました！

そしてそして長らくお待たせしております。なんと、ンマキモンステッカーが完成しました～。やった~。今回蝋燭屋さんにも貼っていただきました。光栄なことに有名なテレビ番組のステッカーの下に貼ってもらっています。嬉しすぎます☺

有名なテレビ番組のも取材に来られたみたいで、この中に一緒に貼ってもらえるなんて嬉しすぎて泣きそうです。

KANSAIPRESS編集部から

実は私、蝋燭屋さんの大大大ファンで、定期的にここの麻婆担々麺が欲しくなるんです。完全に胃袋掴まれてます。一年かけて通い詰めて、今回超人気店の取材をさせていただくことができました♪♪店長はじめ、可愛い看板娘さんや、他のスタッフの皆さんも良い方ばかりです。そして今回、麻婆麺が半額というとってもお得なキャンペーンもしているので、まだこの絶品麻婆麺を食べたことがない人はこの機会に是非食べに行ってくださいね♪病みつきになること間違いなし！